재료
통 소시지 2개, 파인애플 링 2개, 양파 2/1개, 피망 1개, 토마토 1개, 레몬 1개, 소금 후추 약간.

머스터드 소스
마요네즈 소스 2/1컵, 머스터드 3큰술, 설탕 식초(레몬 약간)

만드는 법
통 소시지는 3등분하고 파인애플 링은 4등분한다.
양파, 피망, 토마토는 큼직하게 썰고 레몬은 얇게 슬라이스 한다.
위의 재료를 꼬지에 꽂은 채로 소금, 후추로 간을 한 다음 석쇠에 올려서 맛깔나게 구운 후 접시에 담는다.
머스터드소스를 만든다. 마요네즈와 머스터드를 3:1정도로 혼합한 다음 바비큐구이 옆에 곁들여 낸다.
식성에 따라 설탕이나 레몬즙을 가미해도 좋다.